La Clasificación química de SBS Pet®
SBS Pet® es un ácido granular seco que se disuelve fácilmente en agua. Se disocia en iones de sodio, iones de hidrógeno e iones de sulfato.
Fórmula química de SBS Pet:
NaHSO4→Na+ + H+ + SO4-2
En 1997, se aprobó el uso del bisulfato de sodio en la alimentación animal. Se clasifica como un aditivo para piensos de uso general según la definición de ingredientes de alimentos de la Asociación Americana de Controles de Piensos (AAFCO, en sus siglas en inglés). Es considerado no peligroso por el Departamento de Transporte (DOT), por lo tanto, no está regulado. La Administración de Seguridad y Salud (OSHA, en sus siglas en inglés) lo identifica como irritante y la clasificación de riesgo de la Asociación Nacional de Protección contra el Fuego (NFPA, en sus siglas en inglés) es 1-0-1. Su estado seco y granular significa que, si se derrama, se puede barrer, eliminando los dolores de cabeza asociados con los ácidos líquidos.
Entender la Fuerza Ácida: una comparación
La fuerza ácida se denota por el valor pKa (Figura 1). Cuanto menor sea el valor pKa, más fuerte será el ácido. Para aplicaciones de pH por debajo de 3.6, se requiere menos SBS Pet para disminuir el pH que los ácidos más comúnmente usados, incluido el ácido fosfórico, lo cual reduce el costo en alimentos para mascotas, snacks, lechadas o cualquier aplicación de pH bajo.
Fuerza ácida5 |
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| ácido | valor de pKa |
| bisulfato de sodio | 1.99 |
| pirofosfato ácido de sodio | 2.10 |
| ácido fosfórico | 2.16 |
| ácido cítrico | 3.14 |
| ácido acético | 4.75 |
| ácido propiónico | 4.87 |
Certificaciones
- Aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, en sus siglas en inglés) para uso en alimentación animal en 1997
- Ingrediente de alimento según la definición del AAFCO: Tabla de aditivos para alimentos de uso general número 87.5
- CVM (Centro de Medicina Veterinaria, en sus siglas en inglés):
- Aceptado para el uso en alimentos para mascotas como acidulante a niveles compatibles con las buenas prácticas de fabricación, marzo de 1999.
- Ingrediente aceptable en alimentos para gatos que afirman ser buenas para la salud del tracto urinario.
- Justificado en bases nutricionales.
- Fabricado bajo el Sistema de la Certificación de la Seguridad Alimenticia de la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimenticia 22000 (FFSI FSSC 22000, en sus siglas en inglés)
- Programa formal de análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP, en sus siglas en inglés) en marcha
- Patente de Estados Unidos 5.773.063
Beneficios comprobados
Lea más acerca de los beneficios comprobados de SBS Pet®.